Balvenie 14 Years Old Roasted 47,1% 0,7 l

Verkosternotiz

Nase: der Rosted Malt weist die für Balvenie charakteristischen fruchtigen, floralen und honigartigen Noten auf. Hinzu kommen feine Obertöne von gerösteten Körnern, Vanille und würziger Eiche.

Gaumen: wundervoll reich und malzig bei einem seidigen Mundgefühl. Hinweise auf Toffee, Marmelade, Honig und Tannin der Eiche entwickeln sich zu einer würzigen Vanillesüße. Finish: lang, reich, befriedigend. The Balvenie


Der 14-jährige Balvenie Roasted Malt wurde aus besonders dunkel gerösteter und gemalzter Gerste destilliert. Im Sommer 1992 hat die Destillerie Balvenie Gerste nur 24 Stunden (statt der üblichen 5 Tage) keimen lassen. Nach der Trocknung wurde er bei einer Temperatur von 200 Grad geröstet und anschließend mit normal gemälzter Gerste vermengt. Die Gerste wurde dabei geröstet bis auf 1600 bis 1800 EBC (European Brewing Colour) Einheiten. Normalerweise wird Gerste nur bis etwa 30 EBC geröstet.