Springbank CV 46% 0,7 l

Verkosternotiz

Nase: Die anfängliche Nase ist eine Mischung aus gedämpfter Sherrysüße, subtile Torfnoten, Menthol und Eukalyptus. Später offenbart sich ein eher kerniger Charakter mit komplexen Hinweisen von Sesamöl und Sojasauce.
Gaumen: Subtile Sherrynoten zeigen sich zusammen mit der Tiefe von Eiche und Gewürzen. Entwickeln tut sich das dann zu Noten, die an traditionelle Holzlagerhäuser erinnern.
Finish: Die restlichen Aromen stammen hauptsächlich vom Sherryfass, auch wenn am Ende Hinweise auf Tannine zu entdecken sind, die wohl vom Port Fass stammen.

Tastingnotes der Destillerie Springbank