zzLagavulin Distillers Edit. 1991 Pedro Ximenez43% 0,7 l
Alkoholgehalt: 43.00 % Vol.
Verkosternotiz
Pedro-Ximenez Wein ist das schwere, süße Produkt sonnengetrockneter, goldener Trauben, die bis Anfang/Mitte September an den Reben belassen werden, damit sie noch zusätzlichen Zuckergehalt und Geschmack entwickeln können. Destilliert 1991 - abgefüllt 2007.Obgleich hochgelobt für seine likörartigen Eigenschaften, findet man den Wein außerhalb Spaniens selten, da er als „traditioneller Süßungswein aus Jerez" zum Verschneiden verwendet wird. Die sehr geschätzten Pedro-Ximenez-Fässer verlassen Spanien nur selten.
Dieser besondere Lagavulin wurde in Pedro-Ximenez-Fässen nachgereift und verleiht dem klassischen Lagavulin etwas Weichheit und mehr Komplexität im Aroma.
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